Le Bar le Chantecoq

Dans la commune qui lui a donné son nom, ce bar-restaurant-épicerie-agence postale-onglerie est un peu le cœur et le poumon du bourg dont il occupe le carrefour central : quand il est fermé, le mercredi, il y a beaucoup moins de monde dehors. De plus, l’accueil est sympathique et compétent, ce qui permet à ce commerce multiservice d’arborer fièrement, depuis octobre 2022, le label Loiret Pause, créé par le département pour référencer ce type d’établissement. Mais revenons un peu dans le passé. Le bar-restaurant le Chantecoq ferme en 2013 suite à l’arrêt d’activité de sa tenancière, et renait en 2014. La Mairie, propriétaire des murs, a rapidement cherché un repreneur et la candidature de Denis et Sandrine Wymeersh s’impose : le dossier est bien ficelé, et Denis est un « pays » (de Château Renard) qui connaît le métier. L’épicerie, le relai postal et l’onglerie (confiée à Audrey, leur fille) viendront naturellement augmenter l’offre de service de cette petite entreprise familiale. Et ne demandez surtout pas au patron si le job est difficile : « Tenir ce bar, ce n’est pas mon métier, c’est ma nature », confie Denis avec sa gouaille devenue légendaire.