Après son parcours de second en cuisine au Moulin du Bief, à la Selle-sur-le-Bied, Stéphane Maresq cherchait un restaurant où travailler seul. En 2015, il a trouvé ce joli établissement de 25 couverts situé à toute proximité de l’église et de la mairie. Inspiré par Bocuse et Robuchon, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, faite maison, avec une carte pas trop large, à base de produits frais et de saison. En semaine, un menu du jour qui change… tous les jours, comprenant buffet ou hors-d’œuvre, deux plats au choix, fromage, dessert ; un menu semi-gastronomique le week-end ; des soirées à thème (Noël, Pâques, St Valentin, fête des Mères, fête des Pères…) ; une carte des vins avec quatre à cinq références pour chacune des trois couleurs, des apéritifs traditionnels et d’autres plus tendance qui vous seront servis en salle ou, l’été, en terrasse sous un tilleul. Parking de plain-pied et accessibilité PMR.
Courtemaux
Le Relais de Courtemaux

En quelques mots
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